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ap牛完成

準備材料 :

洋蔥2P / 紅蘿蔔1P / 蘋果大2P / 牛肋1KG / 牛蕃茄2P

調味料 :

月桂葉3 - 4片 / 鹽 / 蒜粉 / 香菇味精 / 胡椒粒

燉牛1

洋蔥 . 紅蘿蔔 . 蘋果一顆切大塊

加水1500cc放進鍋子先滾 . 加月桂葉 胡椒粒 蒜粉 鹽少許

 

燉牛2

牛肋剃去多餘的油 . 切塊煎乾表面

 

燉牛3

將煎好ㄉ牛肋放入 . 開大火到滾轉小火 <表面有小冒泡 >

滾30分再加鹽 香菇味精調味 !!

 

燉牛4  

加入蘋果和牛蕃茄再滾15分熄火悶著

約1H就 OK ^^

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