ap牛完成

準備材料 :

洋蔥2P / 紅蘿蔔1P / 蘋果大2P / 牛肋1KG / 牛蕃茄2P

調味料 :

月桂葉3 - 4片 / 鹽 / 蒜粉 / 香菇味精 / 胡椒粒

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梅子胡蘿菠  IMG_0013[1]  

1 . 將紅蘿蔔去頭and削皮

< 吹風瀝乾 ~ 一定要全乾不可以有任何水份 !! 這關係到發效菜ㄉ保存 >

 

2.  切成 ~ 喜歡ㄉ型狀 <建議切長條不要太厚>

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梅子胡蘿菠  

紅酒洋蔥  

甜醋 ~ 這是醃漬任何發酵菜一定得用到的基底

製做過程有點小麻煩

要有點耐心ㄛ !!

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南瓜米粉 NT 100  

話說家家過年一定得來ㄍ"米粉炒"

但 ~ 婆婆馬馬們一定瞭.....這是件難搞差事

 懶人教學 ^^ part 1

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